科技赋能“菜篮子”，设备农业大有可为
作者：本报记者 杨 舒《光明日报》( 2022年05月26日 08版)<\/p>\n\n
日光温室、塑料大棚……林林总总的设备农业关于我国老大众来说，并不生疏。在设备农业的协助下，不畏寒暑，各色蔬菜、生果和花卉丰厚着人们的餐桌和日子。本年3月，习近平总书记在看望参与全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保证界委员时着重，“向设备农业要食物”。<\/p>\n\n
近来由农业乡村部食物与养分展开研究所安排举行的“大食物观”学术研讨会上，我国农业科学院蔬菜花卉研究所所长、研究员张友军提出：“当时我国设备农业大而不强，出产水平不高，亟待提质增效。”设备农业现在存在哪些亟待补齐的短板？又有怎样的潜力尚待发掘？记者就此进行了采访。<\/p>\n\n
设备农业为蔬菜保供作出严峻奉献<\/strong><\/p>
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“设备农业，实际上是经过人工技能手段改动光温水土等自然资源，来优化和发明合适动植物成长的环境，前进其产值的方法。”国家食物与养分咨询委员会主任陈萌山说。他举例，现在，在甘肃的戈壁滩，经过打造日光温室并引入基质培养、水肥一体化、物联网操控等技能，现已形成了数十万亩的戈壁农业。正是依托设备农业，西北旱地农业已成为我国粮食产值增速最快的区域。又如高度调集型的现代设备农业——植物工厂，集生物技能、工程技能与系统管理于一体，使农业出产从资源出产捆绑中脱离出来。<\/p>\n\n 我国是当之无愧的设备农业大国。数据显现，我国设备农业面积达4270多万亩，占国际设备农业总面积的80%以上，其间设备蔬菜占比81%。“这些设备出产与露地出产结合，合作商场配备和运送流转系统，根本满意了我国蔬菜的周年供给，也让北方老大众冬季只能吃白菜、萝卜和马铃薯的前史一去不复返，可谓严峻的奉献。”张友军说。<\/p>\n\n 在布局上，我国已逐步形成了黄淮海及环渤海、长江中下游、西北、东北、华南区域5大设备蔬菜优势产区。在设备类型上，我国以出资较少、节能节本的日光温室、塑料大棚和中小拱棚为主。其间日光温室为我国首创，可在最低温度-28℃的区域(北纬43.5度)不加温进行果菜越冬培养，为国际农业节能减排和绿色展开供给了“我国样板”。<\/p>\n\n 张友军介绍，与露地栽培比较，设备蔬菜栽培受气候改变影响小，土地使用率、产出率高，归纳出产才能更强，可有用前进单产。以西红柿为例，现在，塑料大棚西红柿的产值可达露地出产的2.8倍，日光温室的产值甚至能到达一般西红柿栽培的5倍。而另一个显着优势是，设备农业既能高效使用犁地资源，又能够在戈壁、荒漠、滩涂、盐碱地等不合适大田作物成长的非犁地展开，必定程度上打破了传统农业对犁地和水资源的高度依托，完成“不与粮争地、不与粮争水”，是缓解粮菜争地对立的要害抓手，因而，设备农业在保证国家粮食安全方面具有很高的展开潜力。<\/p>\n\n 单产不高、机械化水平低问题凸显<\/strong><\/p>\n\n 现在，我国常年在设备农业中出产的蔬菜大约有30种，如黄瓜、西红柿、辣椒等，出产规模大，极大地丰厚了大众的菜篮子。但张友军指出，与发达国家比较，我国设备农业的单产水平较低。以在国内大部分日光温室中广泛栽培的黄瓜为例，其年产值每亩仅为发达国家的四分之一。一些国外温室里边出产的西红柿产值能够到达我国现在的3到5倍。<\/p>\n\n 这样的距离因何发生？科技立异才能缺少是一大要素。展开设备农业需求专门的蔬菜种类，这些种类需有耐低温、耐弱光、防早衰等特性。但是，现在我国设备专用的蔬菜种类十分缺少，一些西红柿、辣椒等高端蔬菜种类严峻依托进口。比方设备蔬菜中的进口种樱桃西红柿“夏天阳光”，一粒价格就高达十几元人民币。因而，好种类本钱昂扬。一起，设备农业中许多精准的滴灌设备也首要依托进口。此外我国在设备农业的土壤管理上也缺少科学辅导，较为粗豪，使得土壤酸化、盐渍化和土传病害较为杰出，对出产也发生较大影响。<\/p>\n\n 在机械配备方面，问题相同凸显。张友军指出，现在我国设备农业90%以上为家庭单元为主的小农户运营，机械化水平仅为38%，远低于2020年我国农业机械化71%的全体水平，才智化出产尚在起步阶段。<\/p>\n\n 北京市农业机械实验判定推行站研究员张京开则在查询中发现，设备农业出产各环节中，耕整地环节的机械化水平很高，但栽培和采运的机械化水平十分低，严峻依托人力手艺作业，仍有较大的进步空间。农业乡村部规划规划研究院院长张辉则指出，我国设备农业面对本钱上升、竞赛加重的两层压力，劳动力本钱已成为当时设备农业进一步提质增效的瓶颈，配备更广泛地代替劳动力势在必行。<\/p>\n\n 科学规划引导 强化科技支撑<\/strong><\/p>\n\n “设备农业是一种工业化的农业，它代表了现代农业的展开方向。”张友军指出，要处理大而不强的问题，标准化建造无疑十分重要。“要推行标准化的出产技能，咱们能够经过科学技能的前进，推行优良种类，推行水肥一体化，以及轮作妨碍的管理技能，至少能够前进设备蔬菜单产10%以上。假如依照这样的测算，每年能够添加2300万吨蔬菜的出产才能，相当于少用了1000多万亩犁地。”一起，科学规划引导，着力优化设备蔬菜的布局。依据资源禀赋、出产条件、工业根底，特别是水、温度等详细的状况，进一步优化设备布局，科学确认适合的设备类型，并与商场需求相适应。<\/p>\n\n 其间，科技支撑是要害。他主张，树立国家设备农业科技立异中心，建立设备农业科技立异的专项，强化设备农业的结构、专用种类、农机配备、绿色标准化出产技能等配备和技能的研制与推行，打破设备农业高产、优质、高效的限制瓶颈。<\/p>\n\n 张京开则主张，应加大对设备农业机械化的研制、引入、实验和演示的力度，前进耕种、载移和采运环节的机械化程度。<\/p>\n\n 张辉则表明，应安身工业前沿，环绕设备农业严峻要害技能研制，安排科研单位与企业联合展开攻关，如机械化、智能化新技能与配备，争夺赶快获得打破。<\/p>\n\n 设备农业是一项高度集约化、高投入的农业工业，政府的引导效果十分重要。张友军指出，从发达国家经历来看，在设备农业展开中，要发挥政府效果，加强规划辅导、方针支撑和资金投入，引导资源、技能、人才等要素向设备农业集合，在金融服务方面给予农户更多支撑。未来咱们要建立现代设备蔬菜产能进步专项，支撑老旧设备改造、非犁地使用和设备类型调整，进步设备归纳出产才能。<\/p>\n\n (本报记者 杨舒)<\/p> 【修改:黄钰涵】 <\/span><\/div><\/div>
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